☆★☆　たこやきめぐり　第57回　☆★☆

熊谷真菜(2002.11)

岡田さんの行動力、実戦、そして勢い。大阪の元気のない人達に聞かせてあげたい。 さすがに、ふつうのたこ焼と同じレシピではうまくいかず、工夫を重ね、４月４日には 「ジャンボたこ丸くん」をデビューさせたという。 　この厳しい時代、商品企画、開発の一番のポイントはスピード。どんないいアイデアも モタモタしてたらあかんわけで、岡田さんの素晴らしさを企業の人達にも見習って ほしいものであります。 　さらに同時にお好み焼で人気商品のすじこんをつかったものも、アイテムに加え、 「すじこん大将」を発売。これがまたうまいんだなっ。もっちりしたスジとこんにゃく のハーモニー。いい味出してますね。
	さらに同時にお好み焼で人気商品のすじこんをつかったものも、アイテムに加え、 「すじこん大将」を発売。これがまたうまいんだなっ。もっちりしたスジとこんにゃ くのハーモニー。いい味出してますね。 驚くのは、これまでのふつうのたこ焼をやめて、たこ丸くん＆すじこん大将コンビに 賭けていること。春からは井ノ口さんという強力な焼き手に店にはいってもらい、お 好み焼同様、力を入れている。
だがこの店は、お好み焼にもジャンボメニューが。家族できてくださる方に、少し でもお安く提供できたらという気持ちからから。だが 120円の超ジャンボたこ焼は、 あまりにリーズナブル過ぎて・・。 実は近いうちにまたたずねようと考えている。今度行ったときは、私もひっくりか えしをやらせてほしいんですが、教えていただけますでしょうか？ （2002.9.19取材）

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