こ や き   ぐ り  第 17 回

大阪初 たこ入り餃子

「新天龍」 その4


熊谷 真菜


《探偵メモ》
店 名 ・・・ 「北京料理 新天龍」
住 所 ・・・ 大阪市中央区北浜東1-31
TEL ・・・ 06-941-0759
営業時間・・・ 11:30〜14:00/17:00〜21:00
定休日 ・・・ 日・祝



探偵のコメント 探偵のコメント
たこやきめぐり初めての中華料理店。
たこ入りギョーザ?
なんだろうと思いつつ口に入れた。
口の中でたこの歯ごたえがありちょっと印象的な味。
他の具もよくできていて結構あっさりしておいしい。
でもたこやきからギョーザにたこを入れるって発想すごいと思いません?
本格的な中華料理のお店で、たこやきを食べるとは思いませんでした。
タコの触感を残した「タコ入り餃子」は、中華料理から見れば、りっぱなアレンジ餃子。
たこやき屋さんから見れば、衣を餃子の皮に、天かすを挽肉にアレンジした、アレンジたこやきです。
そのうちきっと屋台に並ぶことでしょう。


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