1961年10月14日。兵庫県西宮市生まれ。 生活文化研究家。タコヤキスト。日本コナモン協会会長。 同志社大学院修士課程修了。 立命館大学の卒業論文でたこやきの調査を開始、93年、10年間に及ぶ調査をまとめた「たこやき」（リブロポート＝現：講談社文庫）でデビュー。 同時に、全国的なたこ焼ブームがおこり、各地を食べ歩く日々が続いている 。 95年には作詞作曲したＣＤアルバム「たこやき」（ＮＥＣアベニュー）を発表、話題をよんだ。

著書は「大阪たこ焼３３カ所めぐり」（西日本出版社）、「たこやき」（講談社文庫）など。 現在はマーケッターとして、商品開発や店舗開発を手掛ける一方、10年前から生活文化研究家として、 ＮＨＫ「にんげんマップ」キャスターを皮切りに、テレビの活動も広げている。 食文化はもとより、銭湯、ぬけ道、商店街など、庶民派、下町文化にまつわる暮らしの美学再発見のためのフィールドワークに定評がある。 2003年5月7日、「コナモン」の日に日本コナモン協会を設立した。 夫、一男一女の４人家族。 現代風俗研究会会員。趣味は虫採り、植物採集。 月刊たこやきめぐりも楽しみのひとつ。 著書／編著書（★は品切れ本） ・　「楽しくつくろう　たこ焼き　いろいろレシピ」（雄鶏社 , 2008.4） ・　「「粉もん」庶民の食文化」（朝日新書　朝日新聞社 , 2007.9） ・　「大阪たこ焼３３カ所めぐり　2003年度版」（西日本出版社 , 2003.4） ・　「ふりかけ　日本の食と思想 」共著★（学陽書房, 2001.4 ） ・　「旅の森　大阪新発見散歩 」監修・共著★（昭文社, 1999.1） ・　「たこやきのナゾ 」（草土文化, 2000.9 ） ・　「たこやき　大阪発おいしい粉物大研究 」（講談社文庫,1998.5）※リブロポート1993年刊の増補 ・　「たこやきの正しい食べ方 」★（ごま書房, 1996.1 ） ・　「たこやき 」★（リブロポート, 1993.6 ） ・　「脳内グルメ 」編著（リブロポート, 1996）現代風俗研究会「現代風俗'96」 ・　「ＴＡＫＯＬＯＧＹ　タコロジー 」共著★（オタフクソース, 1996） 共著（★は品切れ本） ・　石井晃「100%大阪人　なんでもアンチになる理由」（幻冬舎文庫, 2003.9） ※　記事「たこやきに捧げる愛」担当。リバティ書房1994年刊の増補文庫。 ・　トラベルジャーナル出版事業部編「大阪路線バスの旅」（トラベルジャーナル , 1996.7） ・　トラベルジャーナル出版事業部編「京都路線バスの旅 」（トラベルジャーナル, 1996.7 ） ・　石井晃編「100%大阪人　決定版!「大阪学」10連発」★（リバティ書房, 1994.8）

2008年5月　改訂